Karibuni wadau, usitiwe na kiwewe hataa kwani ushafika kwenye jukwaa la mapishi yangu, MAMA NILISHE. Hapa nitakupa recipe mingi na jinsi ya matayarisho yake, kwa njia rahisi tena ya kufaana. Katika toleo hili, kila kitu ni cha kawaida, kwa hivyo kitashangaza na kufurahi kwa urahisi. Leo tunapotandaza mkeka kwenye veranda tumo tayari kuandaa, chakula chenye ladha mno. Pwani, mlo huu una umaarufu sana. Kama hujawahi kukitumia, basi baada ya kusoma makala hii utakua mdau muhimu wa kitafunio hichi. Pepeta jiko tayari Kuku wa pomegranate wenye utamu wa kushikamana. Kampuni ya Bidco Ltd kupitia mafuta ya kupikia ya Olive Gold Blend, imewezesha mapishi haya. Usiogope kusisitiza mama nilishe.
Mchanganyiko mzito wa marinade na glaze tamu unaipa mbuzi hawa wa kuku ladha ya ajabu. Wakitapakaa na punje tamu za pomegranate na harufu nzuri ya dhania, ni chakula cha mbinguni kufurahisha midomo yako wakati wa wiki.
Muda wa kupika: saa 1 na dakika 30
Watu 4
Viungo na Vipimo:
4 tbsp pomegranate molasses au siki ya balsamiki, 2 tbsp mafuta ya zeituni, 2 tbsp tomato purée, 2 tsp sukari, ½ tsp mdalasini, ½ tsp pilipili nyeusi, 1kg ya mapaja ya kuku yaliyobaki na ngozi, 2 vitunguu maji- vipande vidogo, 80g punje za pomegranate, 30g karanga- kusagwa hadi kubaki na vipande vidogo, kiasi kidogo cha majani ya dhania vilivyokatwa
Soma zaidi Jinsi ya Kutayarisha Kuku ya Mandi
Maelekezo
1.Changanya pomegranate molasses, mafuta ya zeituni, tomato purée, sukari, mdalasini, pilipili nyeusi, na chumvi kwenye bakuli kubwa.
- Ongeza kuku na vitunguu na changanya vizuri ili kila kitu kipate kufunikwa na marinade.
- Funika na utie kwenye friji kwa dakika 30 au usiku kucha.
- Hasihi oven kwa gas 7, 220°C, fan 200°C. Ondoa kuku kwenye friji na ulete joto la chumba wakati oven inapata moto.
- Mimina kwenye treya la kupikia na uoka kwenye oven kwa dakika 35-40, au hadi kuku ipikwe kabisa na iwe laini, bila kuonyesha nyama nyekundu.
- Weka kwenye sahani ya kuwahudumia na unyunyizia maji yaliyobaki kwenye treya. Tawanya punje za pomegranate, karanga na dhania.
- Epua mara moja.
